ドメーヌ・マルク・コラン サン・トーバン 1er レ・コンブ [2015]750ml/在庫確認が必要な程人気のこんぶ

相変わらず、蔵出し価格は非常に良心的。

スタンダードキュヴェのブルゴーニュ・ブランからモンラッシェまで妥協一切なしの完璧なクオリティ！様々なテロワールの中でも、サン・トーバンは特に素晴らしい完成度となった。

これはおそらく、シャサーニュやピュリニーと比べて、少し涼しい気候だったことが理由として考えられる。

2015年のマルク・コランのサン・トーバンは注目していただきたい。

ちょうどシャサーニュ・モンラッシェの一級シュヌヴォットと地続きにある一級レ・コンブ。

ワインのタイプはかなりパワーのある飲みごたえ十分のもの。

サントーバンの1級は価格的にはシャサーニュの1級の半分程度だが、質的水準では勝るとも劣らない見事な出来栄え。

シャサーニュような特徴を持つ、まったりとして濃密な果実味のワインは、若いうちでも愉しめるタイプに仕上がっています。

ワインアドヴォケイト：90-92ポイント Reviewed byNeal Martin Issue Date 31st Dec 2016 Source 228, The Wine Advocate Drink Date 2018 - 2028 The 2015 St Aubin 1er Cru les Combes was matured in 20% new oak, but unlike others it does not see any aging in foudres. It has a more strict and linear bouquet than its siblings, subtle notes of wet limestone and apple peel developing, a faint marine scent backing it up. The palate is subtle, tightly wound but very balanced, a more nuanced take on the vintage with a very harmonious, spice-tinged finish that is an absolute treat. Perhaps this is one I would be tempted to broach in its flush of youth, but it will age well. バーガウンド・ドット・コム：92ポイント Outstanding Top Value Tasted: Jun 11, 2017 Drink: 2021+ Issue: 67Tasting note: This is also quite floral with aromas of smoky white orchard fruit, citrus zest and a light touch of minerality. Once again there is fine volume to the rich and relatively full-bodied flavors yet the finish remains cool, clean and quite dry in the context of the vintage. This is really lovely juice and worth considering.Domaine Marc Colin　/　ドメーヌ・マルク・コラン人気急上昇のサントーバンで最も偉大なドメーヌサントーバンはピュリニー・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェの影に、文字通り隠された小さな村。

かつてはそのほとんどがコート・ド・ボーヌ・ヴィラージュで瓶詰めされるほど、目立たぬアペラシオンだったが、近年、その真の価値が認められるようになり、コート・ド・ニュイのマルサネとともに人気に拍車がかかっている。

そのサントーバンで最も偉大なドメーヌのひとつがマルク・コラン。

1944年生まれのマルクは1970年、26歳の時にドメーヌを創設した。

当初はサントーバンとシャサーニュ・モンラッシェに6haの畑をもつのみだったが、80年代から90年代にかけて畑を広げ、現在は19ha。

サントーバン、シャサーニュ・モンラッシェのほか、ピュリニー・モンラッッシェとサントネイにも畑をもち、26のアペラシオンを手がけるまでに成長した。

モンラッシェを所有する16の造り手のひとりであり、10a68caの区画はシャサーニュ側の最上部、ギィ・アミオの2つの区画に挟まれた形で位置する。

またお膝元のサントーバンには8つの1級畑を所有。

もしもサントーバンのクリマの特徴を知りたければ、このドメーヌの1級畑を並べて試すとよい。

現在、ドメーヌはマルクの3人の子供が中心となって運営。

実際は4人兄弟だが、長男のピエール・イヴはジャン・マルク・モレイの長女と結婚して独立。

ドメーヌ・ピエール・イヴ・コラン・モレイを立ち上げた。

ブドウ栽培はリュット・レゾネで一部実験的にビオロジックが行われており、白ワインは次男のジョゼフが、ピュアさとエレガントさ、それに余韻の長さを追求して醸造。

赤ワインは三男のダミアンがフレッシュさと弾けるような果実味、シルキーなタンニンをモットーに醸造している。

長女のカロリーヌはダミアンとともに営業を担当。

3兄弟の結束がこのドメーヌの地位をさらに高めているようだ。

かつて、わたしが、このドメーヌを訪問した時、現在独立しているピエール・イヴ・コラン氏が主になってこのドメーヌを運営していました。

彼にお会いして色々なお話をさせて頂きました。

彼は最近のヴィンテージにはとても満足をしていて、特に1999、2000、2001、2002年と最高のワインが出来上がったと話してくれました。

1999は酸があり、糖分のとれたつまり太陽の恵みを十分に受けた年、2000はやはり天候に恵まれ、酸のしっかりしたミネラル分の強いもので、現在はまだ少し攻撃的でもう少し寝かせたいワイン、2001も最高のヴィンテージとなり、2002はもう何も言う事ないほど完璧に仕上がったと話してくれました。

2002年ヴィンテージは樽からほとんどのワインをテイスティングしてきました。

確かに素人の僕でも厚みと言うか、膨らみのある印象を受けました。

2002年のル・モンラッシェも飲ませて頂きました。

流石にこれだけは口から吐き出すのがもったいなくて、すべてを飲みました。

また2001年のモンラッシェの瓶も開けて頂き大感激でした。

• 商品価格：5,292円
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